Walking dinner

Wij koken met de seizoenen mee en gebruiken dagverse producten!

Dit arrangement is mogelijk voor gezelschappen vanaf 30 personen tot maximaal 110 personen. U kunt de dagindeling van het arrangement volledig aanpassen naar eigen wens.Tijdens het tweeëneenhalf á drie uur durende walking diner is het restaurant ingericht met voornamelijk statafels. Indien gewenst kunnen er tevens enkele zitplaatsen gecreëerd worden. De gerechten worden opgemaakt en opgediend op handzame bordjes waarmee u gemakkelijk kunt rondlopen. Voor velen biedt dit arrangement de ideale uitkomst; geen vaste zitplaats, praten met iedereen van het gezelschap en ondertussen genieten van pure, herkenbare, maar vooral uitdagende gerechten. Deze gerechten zijn zorgvuldig samengesteld door onze chef kok en maken bij elkaar een volledig diner.

Op basis van zeven kleine gerechten:

Hierbij een indicatie van gerechten tijdens een Walking Dinner.

  • Gemarineerde Zalm – Zoet / zuur van groenten.
  • Brioche – Gekonfijte eend – Komkommer – Sesam – Bosui.
  • Ravioli – Spinazie – Walnoot – Ricotta – Parmezaan.
  • Zeebaars – Vongole – Zeekraal – Witte wijnsaus.
  • Paella – Zeevruchten – Chorizo – Kip.
  • Runder biefstuk – Seizoensgroenten – Pommes Dauphine – Rode wijn jus.
  • Kalfsoester – Parmaham – Risotto – Paddenstoelensaus.
  • Groenten pasteitje – Linzen – Paddenstoelen – Kaas – Tuinkruiden.
  • Crème brûlée – Steranijs – Sinaasappel – Merinque – Bloedsinaasappel sorbet.
  • Brownie – Chocolademousse – Frambozen sorbet.

Voorbeeld dagindeling

17.00 uur: Ontvangst met een borrel en breekbrood met olijfolie en zeezout.
18.00 uur: Walking dinner.
21.00 uur: Koffie of thee na.

Prijs, per persoon: 37,50

Op basis van zeven kleine gerechten.
Inclusief koffie, thee, frisdranken, wijn, bier en binnenlands gedestilleerd.

– Kinderen tot vier jaarGratis
– Kinderen tussen de vier en twaalf jaar19,75 korting per persoon
– Dranken op nacalculatie *10,00 korting per persoon

* Dranken op nacalculatie:
De consumpties zijn niet inbegrepen en worden na afloop apart in rekening gebracht.