Walking dinner

Dit arrangement is mogelijk voor gezelschappen vanaf 40 personen tot maximaal 110 personen. U kunt de dagindeling van het arrangement volledig aanpassen naar eigen wens. In betrekkelijk korte tijd is het walking diner uitgegroeid tot een zeer populair horecaconcept. Dat is ook geen wonder, aangezien het een erg leuke gelegenheid is voor zowel families als bedrijven.

Tijdens het tweeëneenhalf á drie uur durende walking diner is ons restaurant ingericht met voornamelijk statafels. Het is de bedoeling dat alle gasten zichzelf staand laten bedienen. Onze gerechten zullen daarom worden opgemaakt en opgediend op handzame bordjes waarmee u gemakkelijk kunt rondlopen. Voor velen biedt dit de ideale uitkomst; geen vaste zitplaats, praten met iedereen van het gezelschap en ondertussen genieten van pure, herkenbare, maar vooral uitdagende gerechten. Deze gerechten zijn zorgvuldig samengesteld door onze chef kok en maken bij elkaar een volledig diner.

Op basis van zeven kleine gerechten:

– Tartaar van gerookte zalm, wonton van gamba’s
– Bombe van carpaccio en aardappelsalade, chips van truffelaardappel
– Pompoensoep, gebakken shiitake, epoisse, koriander
– Langzaam gegaarde eendenborst op roulleaux van tauge en komkommer met hoisin dressing
– Gebakken tonijn, spinazie, anti-boise
– In kruiden crepinette gebakken varkenshaas, bonne femme garnituur, romige puree en – rode wijn jus
– Eton mess met een ijsbonbon

Prijs, per persoon: 34,75

– Kinderen tot vier jaarGratis
– Kinderen tussen de vier en twaalf jaar19,75 korting per persoon